 |
| Puding kelapa ( Dok. Ist) |
INDONESIATERKINI.ID - Puding Kelapa merupakan makanan ringan yang terkenal mempunyai cita rasa manis dan gurih.
Bahkan terdapat salah satu selebriti yang menjual produk puding kelapa. Siapa artis tersebut? Artis tersebut yakni Mpok Atiek.
Resep Puding Kelapa Lezat
Berikut ini resep puding kelapa yang bisa diterapkan oleh semua orang:
1. Bahan-bahan
- 2 bungkus bubuk agar-agar plain
- 1 bungkus bubuk jeli rasa kelapa atau plain
- 400 gr gula pasir
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 2200 ml air kelapa, ditambah dengan air
- 3 butir kelapa, ambil dagingnya
- 50 ml Omela Kental Manis ( merk opsional)
2. Cara Pembuatan
- Pisahkan air dan daging dari tiga butir kelapa utuh.
- Tambahkan air minum biasa ke air kelapa hingga 2.200 ml atau 2,2 liter.
- Siapkan panci. Masukkan bubuk agar-agar, bubuk jeli, gula pasir, Omela Kental Manis, garam, dan air. Aduk rata.
- Masak adonan puding hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
- Setelah mendidih masukan daging kelapa, masak sebentar sambil terus diaduk. Kemudian angkat.
- Tuang adonan puding kelapa ke dalam cetakan. Setelah uap panas menghilang, masukkan ke dalam kulkas hingga puding set.
- Puding kelapa siap disantap.
- Nikmatilah puding kelapa yang lezat dengan rasa asli kelapa yang segar dan lembut.
Jika ingin variasi rasa lainnya, ganti bubuk jeli rasa kelapa dengan bubuk jeli rasa mangga, jeruk, atau stroberi sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
